La alimentación se ha convertido en una de las obsesiones de nuestra sociedad y no precisamente por la escasez del alimento, sino por los beneficios que una ingesta sana nos aporta.
Las loas a la dieta mediterranea, a los productos integrales y “light” contrastan con la visión extraña, grotesca, muy americana, de personas obesas en exageración, pero sobretodo el fenómeno es cada vez mas frecuente en los niños.
Nuestra sociedad ha mutado y entre las prisas que hemos trasmitido a nuestros hijos por comer (fast food), el stress al que nos sometemos, la falta de ejercicio y nuestra necesidad/adicción por el trabajo estamos construyendo los cimientos de una sociedad enferma de abundancia, ¡qué contrasentido!.
La cultura que nació de la escasez de varias guerras nos trajo la falsa idea que estar gordo, era la panacea sin darnos cuenta que esa actitud es lo que a nivel individual y colectivo nos va a llevar al desastre más absoluto. Comemos demasiado y mal.
La grasa, como la nicotina, el alcohol, a la larga es también letal.
- Campaña T5 por una alimentación sana – La página del Killoca
- Siete tips para una alimentación sana – Recetas naturales para vivir sanos
- La TV, la obesidad y los niños – Viviendo sanos
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A mi me parece que estamos demasiado preocupados por la salud y eso no no puede ser sano.
El problema con todo el tema de la alimentación es que hemos abandonado las costumbres que teníamos para adoptar otras que se ha manifestado muy dañinas.
No esun problma de preocupación, que también, sino de salud een todo sus términos. Somos lo que comemos y si lo que comemos es mierda, pues eso.
Salut i €
Pues si nos alimentamos de carne mucho ! OJO ! ya que un gran porcentajede reses que les han incrustado un tubito el el cogote que dispensa la hormona para su engorde, o sea abstenerse de comer la carne del cuello del animal a pesar de que es la preferida para estofar, y si la carne al freir suelta agua es mejor dejarla y comer una sardina de lata.
Y en cuanto a filete pues es posible que le den filete de reno ya que aparte de tener un precio más justo puede competir con el de la ternera ,o sea que lo comeran a gusto y no notarán la diferencia.